Dieta TLC: czy jest to dobre dla zdrowia serca?

Czy marzysz nie tylko o zrzuceniu wagi, ale również o normalizacji ciśnienia krwi lub obniżeniu poziomu "szkodliwego" cholesterolu? Być może powinieneś spróbować niskotłuszczowej diety TLC, jednego z pięciu najlepszych nowoczesnych systemów żywienia. Z dietetykami zrozumiemy cechy tej diety i dowiemy się, na kim naprawdę skorzysta.

Dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) została zatwierdzona przez American Heart Association jako specjalny system żywieniowy, który może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Główną ideą tego programu jest obniżenie poziomu "złego" cholesterolu z powodu ostrego zmniejszenia ilości spożywanego tłuszczu i zwiększenia udziału błonnika i węglowodanów w diecie.

Zgodnie z zaleceniami ekspertów w sprawie diety TLC, zawartość tłuszczów nasyconych w menu powinna wynosić nie więcej niż 7% dziennego spożycia kalorii, aby nie spożywać więcej niż 200 mg cholesterolu. Główną częścią diety są produkty zbożowe, warzywa, owoce, a także odtłuszczone mleko, drób i ryby o niskiej zawartości tłuszczu.

Szacowana liczba pokarmów dziennie zalecana w diecie TLC:

* Minimum mięsa (kurczak bez skóry, indyk, chude ryby) - nie więcej niż 140 g dziennie.

* Odtłuszczone mleko - 2-3 porcje dziennie.

* Owoce - do 4 porcji dziennie.

* Warzywa - 3-5 porcji dziennie.

* Zboża (kasza gryczana, ryż, makaron, pieczywo pełnoziarniste) - 6-11 porcji dziennie.

Kto może podejść do diety TLC?

Według Dietetyk Natalia Afanasieva, ten rodzaj pożywienia przyda się tym, którzy naprawdę mają powód, by obniżyć poziom cholesterolu we krwi. W szczególności są to pacjenci ze zdiagnozowanymi chorobami sercowo-naczyniowymi (nadciśnienie tętnicze, warunki konieczne do zawału serca, udar, obecność blaszek miażdżycowych itp.). "Ponadto, dieta ta może pomóc osobom z nadwagą, gdy IC jest ponad 35. Lub, którzy ostro skoczył poziom cholesterolu, a liczba stale rośnie" - powiedział ekspert.

Alla Pogozheva, doktor nauk medycznych, profesor, wiodący badacz FGBUN "FITS of Nutrition and Biotechnology" Dodaje również, że dieta niskotłuszczowa jest wskazana u pacjentów z hiperlipidemią typu 2 (nieprawidłowy wzrost stężenia lipidów we krwi), stłuszczeniem wątroby, przewlekłym zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem trzustki.

Jednocześnie, jak podkreśla Natalya Afanasjew, dieta TLC, podobnie jak każda inna restrykcyjna dieta, powinna być obserwowana przez co najmniej 2 miesiące. "Tym razem zapewni odpowiednią odpowiedź biochemiczną z organizmu. A potem trzeba powtórzyć testy i sprawdzić, czy istnieje pozytywny trend, czy coś trzeba poprawić ", wyjaśnia dietetyk.

Jednak, jak podkreśla ekspert, w ciągu 6-12 miesięcy nadal lepiej jest powrócić do normalnej diety, zachowując przy tym nowe, zdrowe nawyki. "Jeśli na etapie leczenia możemy wybrać pewne niefizjologiczne połączenie białek, tłuszczów i węglowodanów, wówczas taka dieta nie może być stosowana do długotrwałego stosowania" - mówi.

Jakie są słabe strony diety TLC?

Zdaniem ekspertów głównym "minus" diety TLC jest to, że nie jest wystarczająco zrównoważona. W diecie występuje wyraźne odchylenie w kierunku węglowodanów w postaci ziaren i owoców, podczas gdy ilość tłuszczów i białek pochodzenia zwierzęcego jest znacznie zmniejszona. Jak podkreśla Alla Pogozheva, brak tłuszczu zwierzęcego w tym układzie odżywczym można zrekompensować wystarczającą ilością tłuszczu roślinnego. Ale z porcjami pokarmów zawierających węglowodany należy zachować ostrożność.

"Duża liczba piekarni i zbóż może zwiększyć ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2" - mówi ekspert. Jak dodaje Nataliya Afanasjew, obfitość pokarmów zawierających węglowodany w diecie może wywoływać problemy trawienne, powodując procesy fermentacji w jelitach.

Według dietetyka na ogół dzienna dawka pełnoziarnistych produktów powinna wynosić nie więcej niż 2 filiżanki (1 filiżanka - 250 mg) i owoce - 2-3 sztuki. "Nawet jeśli usuniesz jeden składnik diety, nie powinno być silnego odchylenia. Oznacza to, że wzrost ilości węglowodanów o 2-3 razy nie jest zbyt dobry "- dodaje Natalia Afanasjew. Aby wykryć możliwe negatywne skutki diety, ekspert zaleca prowadzenie dziennika żywności, w którym można zarejestrować ilość zjedzonego jedzenia i dobre samopoczucie.

Jeśli nie masz ścisłych wskazań medycznych do diety TLC, to aby poprawić poziom cholesterolu we krwi, lepiej jest po prostu przejść do "klasycznej" zdrowej diety, w której ilość białek, tłuszczów i węglowodanów jest zrównoważona. "Cholesterol to nie tylko płytki cholesterolowe, o których wszyscy wiedzą. Cholesterol odgrywa ogromną rolę w produkcji hormonów, w trawieniu, w funkcji wątroby, we wszystkich metabolizmie tłuszczów. A kiedy zdecydujemy się go zmniejszyć, musimy zrozumieć, jakie inne funkcje mogą to mieć wpływ i czy powinniśmy to zrobić teraz "- podkreśla Natalia Afanasjew.

Kto nie powinien próbować diety TLC?

Zdaniem ekspertów istnieją kategorie ludzi, których dieta niskotłuszczowa może wyrządzić znaczną szkodę. Tak więc, zgodnie z Natalią Afanasasewą, diety TLC nie powinny być przestrzegane przez młodych ludzi w wieku poniżej 20 lat, ponieważ cholesterol aktywnie uczestniczy w rozwoju organizmu, tworzeniu układu rozrodczego. Również dieta niskotłuszczowa jest przeciwwskazana u osób z niedowagą, problemami trawiennymi i u kobiet planujących ciążę. "Nie powinieneś być na takiej diecie dla osób starszych. Pod warunkiem, że wszystkie podstawowe procesy ich ciała (ciśnienie krwi, trawienie) są prawidłowe. Starsze osoby, nasycone tłuszcze, są niezbędne do utrzymania ciała "- wyjaśnia specjalista. Alla Pogozheva dodaje, że dieta niskotłuszczowa nie jest odpowiednia dla pacjentów z cukrzycą typu 2, a także dla pacjentów z hiperlipidemią 2 "b" i typem 4.

Obejrzyj wideo: Dlaczego diety nie przynoszą rezultatów a nawet szkodzą? Historia otyłości (Wrzesień 2019).